Brouwen, branden en bedienen productie en verkoop van drank door vrouwen in de Noordelijke Nederlanden, circa 1500-1800 / [electronic resource] :
Marjolein van Dekken.
- Amsterdam : Aksant, 2010.
- 291 p. : ill.
- Vrouwen en werk in de vroegmoderne tijd .
- Vrouwen en werk in de vroegmoderne tijd. .
Includes bibliographical references (p. 267-281) and index.
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.
In Dutch, with summary in English.
Brewing industry--History.--Netherlands Distilling industries--History.--Netherlands Women brewers--Netherlands. Waitresses--Netherlands.